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Cócteles con Cava

Cava Punch

• Cava helado, una botella
• Seven Up, una botellita
• 6 cucharadas de Brandy
• 6 cucharadas de Cointreau
• 6 cucharadas de Marrasquino
• Trozos de piña y naranja

Se vierte todo en una ponchera con hielo, se remueve y se sirve en copa grande de cóctel o en un cuenco.

Chechu´s College Bar

• 4/6 de Cava
• 1/6 de licor de melón
• 1/6 de zumo de piña

Se prepara en un recipiente grande, echando un par de botellas de cava enteras y con hielo en cubitos.

Cóctel de Champagne

• Cava helado
• 3 gotas de angostura
• 1 golpe de Brandy
• 1 terrón de azúcar

Colocar el terrón en una copa tipo flauta, se humedece con angostura, y se le añaden el Brandy y el cava.

Hemingway

• 3/4 de Cava helado
• 1/4 de Pernod, Anís o Absenta
• Imperial
• Cava helado
• 1 golpe de Ginebra
• 1 golpe de Triple Seco

Kir Royal

• Cava helado
• 1 cucharada de crema de cassis

Mango Bellini

• 2/3 de Cava helado
• 1/3 de zumo de mango

Se echa primero el mango en copa flauta y se completa con cava.

Super Happy fiesta

• 1 botella de Cava
• 1/4 de litro de zumo de naranja o piña
• 1 chorro de Ginebra
• 1 chorro de Countreau
• 1 Chorro de Kiwi o Blue Tropic si se quiere, el Passoa es recomendable.

Se prepara en un cuenco grande y se remueve bien.

Enviado por Eduardo Hernández

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