Cócteles con Whisky

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Cócteles con Whisky


Cuando estes en un bar donde te miraran raro si pides algo de esto, puedes pedir las siguientes copas con Whisky.

El whisky que empleemos en cada cóctel dependerá de las propiedades que queramos conferir a este, pero en general podemos decir que cuando mejor sea el whisky, mas conveniente será acompañarlo de pocas cosas para que no camuflen su sabor. Las recomendaciones del whisky a emplear se corresponden con las de la formula original, pero en general la bebida no sufrirá variaciones si empleamos otro.

Affinity
  • 1/2 de whisky escocés
  • 1/4 de Vermut seco
  • 1/4 de Vermut rojo
  • 2 golpes de Angostura

Se echa hielo en un vaso mezclador, y a continuación los ingredientes en el orden establecido, se mezcla con una cucharilla y después se cuela y se sirve.

Bobby Burns

  • 1/2 de Whisky escocés
  • 1/2 de Vermut rojo
  • 3 golpes de algún licor de hierbas de mas de 40º (la receta original recomienda Benedictine)

Se enfría un vaso mezclador echándole hielo, y removiéndolo unos segundos, luego se quita el agua que haya podido aparecer, se echan los ingredientes, se mezcla con una cucharilla y se sirve en copa de coctel o de Champán.

Brooklyn

  • 2/3 de Whisky
  • 1/3 de Vermut rojo
  • 1 golpe de marrasquino
  • 1 golpe de Amer Picon

Se revuelve durante unos segundos en vaso mezclador y se sirve en copa de cóctel

Ladrillazo

Consultar cócteles con Ron

Manhattan

  • 2/3 de Whisky ( canadiense o Bourbon a ser posible )
  • 1/3 de Vermut rojo
  • 1 golpe de angostura

Se prepara en vaso mezclador con hielo en cubitos, se echan los ingredientes, se remueve con una cucharilla y se sirve, normalmente en copa de coctel. Se suele decorar con una guinda al marrasquino.

Conocido como el coctel de la mafia, se ha hecho famoso por sus apariciones en el cine. Bart Simpson es un experto preparándolo.

Old fashioned

  • 5 cucharadas ( grandes ) de Bourbon
  • 1 terrón de azúcar
  • Media rodaja de naranja
  • Media rodaja de limón
  • 2 gotas de angostura
  • 2 cerezas al marrasquino
  • 1 chorro de soda o sifón frío

El Bourbon y un par de cubitos de hielo se añaden después de haber removido bien todo lo anterior.

Oriental

  • 2/4 de Whisky
  • 1/4 de Vermut rojo
  • 1/4 de Curaçao blanco
  • 2 cucharaditas de zumo de limón

Se agita todo en la coctelera con hielo en cubitos, y luego se sirve en vaso largo con hielo o solo en copa de cóctel.

Rob roy

  • 1/2 de Whisky escocés
  • 1/2 de Vermut blanco
  • 1 golpe de angostura

Se prepara en vaso mezclador previamente enfriado removiendo hielo en el (luego se quita el agua que haya podido generar), luego se mezclan todos los ingredientes y se suele decorar con una guinda al marrasquino.

Whisky Sour

  • 3/4 de Whisky
  • 1/4 de zumo de limón
  • 1 cucharada de ázucar glass

Se agita todo en la coctelera con hielo en cubitos, y luego se sirve en vaso corto, decorado con una cereza o limón.

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